| ホリーズカフェのこだわり、それは「ダッチコーヒー」。ダッチとは水出しのことで、12時間かけて抽出するそうです。一滴一滴に時間をかけているからこそ、色、香り、風味、すべてに優れた本物の味わいが出せるんだとか。そのダッチコーヒーをアイスコーヒーやソフトクリーム、コーヒーゼリーなどにも使用していることが他の喫茶店にはない特徴です。そこまでこだわっているダッチコーヒー、「高いのでは？」という印象を受けるかもしれませんが、セルフサービスのこのお店は思った以上にリーズナブルでうれしい限りです。ミックスサンドなど軽食もあるので、朝食やブランチにも最適。おしゃべりしたい時や仕事の合間などは、壁にかわいらしいイラストが描かれた白を基調とした店内へフッと立ち寄って、ホリーズカフェこだわりの美味しさを感じてみてください。（ミワ） |
